Le vin et les rêves (Broché)

  • Glyphe

  • Paru le : 01/10/2010
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Ouvrir une bouteille de vin, trinquer avec ses semblables en s'exclamant : santé! Derrière la banalité des gestes se cachent trois rêves associés : rêve de quelque paradis, rêve de santé, rêve de fraternité. Rêves associés ? Oui, parce qu'ils expriment une quête, — une soif — de perfection, inhérente à l'humaine condition. Dotée de rituels multiples et variés, l'histoire du vin change de forme selon le registre où elle s'inscrit : spirituel et religieux par une communion avec le divin ; médical, depuis Hippocrate jusqu'au French Paradox, social et politique par un partage d'espérance dans un avenir meilleur.
Lors de la dégustation, un silence se donne à entendre : les cinq sens sont en émoi. Si "la vie est un songe", du rêve le vin fait une réalité.
  • Date de parution : 01/10/2010
  • Editeur : Glyphe
  • ISBN : 978-2-35815-037-8
  • EAN : 9782358150378
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 257 pages
  • Poids : 0.33 Kg
  • Dimensions : 14,0 cm × 20,5 cm × 2,0 cm

Biographie de Jean-Pierre Goubert

Jean-Pierre Goubert est professeur à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Paris, Centre de Recherches Historiques). Il est aussi professeur associé à l'université de São Paulo. Il a publié une dizaine d'ouvrages dans le domaine de l'histoire de la santé, de l'hygiène, des professions médicales et paramédicales, principalement dans la France du XVIIIe au XXe siècles.
Jean-Pierre Goubert - Le vin et les rêves.
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