Le secret des macarons

Intrusion à la Maison Adam, labo et coffre à la Rue de la République. Le commissaire Seignosse est sur le coup. On retrouve un Américain dans le port de Saint-Jean-de-Luz, puis un Japonais le lendemain, derrière le quai de l'Infante, c'est la bataille du Pacifique qui recommence. Ca tombe comme à Pearl Harbor, Midway ou Guadalcanal. Les macarons ! Les multinationales gourmandes veulent s'en approprier la recette : chez Adam on ne vend pas.
Japs contre Ricains, comme à la grande époque. Fantasia pour amande et blanc d'oeuf. Xanti Sopuerta délaisse alors ses guides gastronomiques pour jeter un oeil à cette bizarrerie. Et à Bordagain, Geneviève, sa Geneviève, cherche. Elle aussi a ses recettes.