D'origine catalane, Elisenda Ségalas-Clérin est professeur d'espagnol à Toulouse. Gourmande et passionnée de cuisine, elle nous livre ici les recettes emblématiques de la gastronomie ibérique.
Le petit livre de recettes espagnoles
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- Nombre de pages158
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.13 kg
- Dimensions8,5 cm × 12,0 cm × 0,6 cm
- ISBN2-7540-0099-2
- EAN9782754000994
- Date de parution07/09/2005
- CollectionLe petit livre
- ÉditeurFirst
Résumé
Recréer chez vous l'ambiance des soirées espagnoles ! Vivez à l'espagnole! Pour commencer, ne vous mettez pas à table pour le déjeuner avant 14 heures et ne dînez jamais avant 22 heures. Ouvrez votre Petit livre de Recettes espagnoles et préparez les meilleurs plats ibériques. De l'entrée au dessert, servez une cuisine simple et conviviale, haute en goût et en couleur. Ambiance garantie. Olé! Un tour d'Espagne en 130 recettes chaleureuses : Soupe de poisson basque, pot-au-feu madrilène, sardines à l'andalouse, crème brûlée catalane... Les recettes de ce petit livre sont issues de toutes les régions d'Espagne. Rustique ou raffinée, riche de ses influences arabes, méditerranéennes, mais aussi d'Amérique latine, la cuisine espagnole est pleine de surprises! Préparez-vous à partir pour un voyage gourmand!
