Le guide terre vivante du potager bio. Cultiver, soigner, conserver

Découvrez les savoir faire bio : compost, paillage, rotations, engrais verts... Choisissez parmi la centaine de légumes, aromatiques et petits fruits présentés, ceux que vous souhaitez cultiver. Plus de 1100 variétés sont proposées pour leur saveur, leur rusticité... Apprenez à les protéger naturellement et efficacement contre les ravageurs et les maladies. Devenez autonome : faites vos plants, produisez vos graines, préparez vos purins, récupérez l'eau de pluie...
Conservez et dégustez vos récoltes grâce aux multiples recettes saines et savoureuses proposées par des jardiniers gourmands ! Les conseils des auteurs, professionnels reconnus, sont illustrés de plus de 500 dessins et photos et enrichis des trucs et astuces des jardiniers de Terre vivante et de 300 jardiniers amateurs. Tous ces savoirs font de cet ouvrage la référence du potager bio !

Chaque fiche de plante présente les variétés, conseils de culture, les soins en préventif ou curatif contre maladies ou ravageurs, les techniques pour produire ses graines…Elle fournit aussi les calendriers de culture (du semis à la récolte). Pour finir, elle présente tous conseils de conservation ainsi que des recettes fournies par de vrais jardiniers dans la vraie vie.