Le guide des miels. 50 miels à découvrir

Name: Le guide des miels
Price: 6.95 EUR
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Author: Henri Clément
ISBN: 978-2-8153-0644-7

Par : Henri Clément

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Poche

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Nombre de pages64
FormatPoche
PrésentationBroché

Poids0.12 kg
Dimensions12,0 cm × 18,0 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-8153-0644-7
EAN9782815306447
Date de parution10/03/2015
ÉditeurRustica

Résumé

Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques...Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur...