Le grand livre des bonnes soupes. 200 recettes pour toutes les saisons

Par : Julie Schwob
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages317
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.52 kg
  • Dimensions20,2 cm × 29,5 cm × 2,7 cm
  • ISBN978-2-7324-8857-8
  • EAN9782732488578
  • Date de parution25/10/2018
  • ÉditeurLa Martinière
  • PhotographeGuillaume Czerw

Résumé

Réconfortante en hiver, apéritive et rafraîchissante l'été, petite entrée ou repas à elle seule, la soupe est un plat savoureux qui plaît à tous et se décline en mille saveurs ! Ce livre ouvre l'appétit et donne envie de souper même au déjeuner ! Classées par saisons et par catégories d'aliments (légumes, racines, choux, légumes secs, feuilles, pâtes et riz, poissons, viandes, tofu...), les soupes respectent le rythme de la nature.
Ce livre vous offre aussi tous les petits trucs qui feront de vos soupes des repas d'exception ! Plus de 200 recettes de soupes et des toppings simples, classiques ou originaux, créatifs et gourmands !

A propos de Julie Schwob

Styliste culinaire et auteure, Julie Schwob crée des recettes gourmandes, faciles et imaginatives. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages dont Lunch Box et Miam ! La cuisine de quand j'étais petit aux éditions de La Martinière. Son complice photographe Guillaume Czerw a signé les images de la collection " Atelier Adam " de Christophe Adam, mais aussi Invitation d'un pâtissier voyageur et Peas & Love aux éditions de La Martinière.
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