Le goût des vins d'origine. Genèse, construction et triomphe des AOC au XXe siècle
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- Nombre de pages436
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.708 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,9 cm × 2,8 cm
- ISBN978-2-36441-496-9
- EAN9782364414969
- Date de parution24/04/2024
- CollectionSociétés
- ÉditeurEU de Dijon
- PréfacierPascaline Lepeltier
