Partie à pied, avec son fils, Blandine Giambiasi a suivi le cours de la Charente depuis sa source jusqu'à l'embouchure. Son projet ? Retrouver en marchant la mémoire des saveurs, " s'immerger dans les paysages, sentir comment de ces terres (. . . ) naissent nos nourritures. " Cuisinière, randonneuse, Blandine Giambiasi a collecté des recettes et cartographié le fleuve au cours de cette aventure des nourritures.
À paraître
Le Goût des îles. des pertuis charentais : Ré, Aix, Madame, Oléron
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- Nombre de pages224
- Date de parution21/09/2026
- PrésentationBroché
- Poids0.4 kg
- Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-490513-32-1
- EAN9782490513321
- ÉditeurNAGE DE L OURSE
- PhotographeVicente Günther
- PréfacierAlessandra Pierini