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Coups de cœur
Le coup de cœur du momentLes guerriers de l'hiver d'Olivier Norek
Une fois n'est pas coutume, le nouveau roman d'Olivier Norek n'est pas un polar mais un roman historique dont le sujet est un événement peu connu de la Seconde Guerre Mondiale, l'invasion de la Finlande par l'Union soviétique.
Il s'intéresse notamment à un jeune paysan, Simo, qui va devenir le sniper le plus dangereux de l'armée finlandaise, à tel point que les soldats russes le surnommeront la « Mort blanche ».
Basé sur une solide documentation, Les guerriers de l'hiver est la nouvelle pépite de l'excellent Olivier Norek.
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Le Chocolat - Ou la saga douce-amère du breuvage des dieux
Karine Lalechère
(Traducteur)
Quel est le meilleur chocolat au monde ? Lorsqu'il y a cinq siècles, Christophe Colomb foula le sol des Amériques, les indigènes lui offrirent ce... Lire la suite23,35 € NeufExpédié sous 3 à 6 joursLivré chez vous entre le 13 décembre et le 17 décembreEn librairieRésumé
Quel est le meilleur chocolat au monde ? Lorsqu'il y a cinq siècles, Christophe Colomb foula le sol des Amériques, les indigènes lui offrirent ce qu'il prit alors pour une poignée d'amandes fripées qui constituaient, en fait, le breuvage doux-amer des dieux. Le chocolat a parcouru un long chemin depuis l'époque où Cortés goûta le cacahuatl des Aztèques en 1519, avant de se répandre sur tous les continents. Dans le sillage de la France et de l'Angleterre, il quitte son caractère sacré pour intégrer la gastronomie raffinée. C'est ainsi que le merveilleux périple du chocolat revêt différentes formes : barres Hershey, bonbons M&M's, mole mexicain, palets d'or à l'onctueuse crème mordorée ou ganache enrobée de chocolat soyeux... sans oublier le mythique Nutella ! Chaque pays possède ses traditions et ses spécialités. Si les Belges, par exemple, préfèrent le chocolat épais et crémeux, les Italiens raffolent du chocolat noir aux noisettes et les Suisses, eux, ont un faible pour le chocolat au lait très sucré. Mais c'est aussi aux " choco-dépendants " passionnés que Mort Rosenblum rend hommage dans ce livre richement fourni en anecdotes et entretiens avec des grands maîtres chocolatiers français, des goûteurs professionnels, des industriels et des grands propriétaires d'exploitations de cacaoyers. Le lecteur plonge au cœur d'une aventure qui l'emporte de Sceaux à la Côté d'Ivoire et de Puebla à l'île de la Trinité... Il est initié au goût du chocolat dont les saveurs subtiles lui restent en bouche et à l'esprit encore longtemps.Caractéristiques
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Date de parution20/03/2008
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Editeur
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ISBN978-2-88250-205-6
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EAN9782882502056
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PrésentationBroché
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Nb. de pages357 pages
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Poids0.495 Kg
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Dimensions14,5 cm × 23,5 cm × 1,8 cm
Avis libraires et clients
À propos de l'auteur
Biographie de Mort Rosenblum
Ancien envoyé spécial de l'agence The Associated Press et journaliste à l'International Herald Tribune durant plusieurs années, Mort Rosenblum avait déjà écrit en 1996 un livre savoureux : Olives, qui lui valut le prix James Beard du livre de cuisine.Du même auteur
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