Le chevreuil - Cuisine & saveurs

Name: Le chevreuil
Price: 22 EUR
Availability: Instock
Author: Jacques Reder
ISBN: 9782914390545

Jacques Reder

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le... Lire la suite

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Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades ; pâtes, rillettes et compagnie ; abats ; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse".

Date de parution

01/04/2007
Editeur

Montbel
ISBN

978-2-914390-54-5
EAN

9782914390545
Présentation

Broché
Nb. de pages

96 pages
Poids

0.228 Kg
Dimensions

15,0 cm × 23,0 cm × 0,8 cm

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