Le bel appétit

Name: Le bel appétit
Price: 25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Paul Fournel
ISBN: 978-2-8180-3630-3

Par : Paul Fournel

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Grand Format

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Nombre de pages224
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.44 kg
Dimensions15,5 cm × 20,5 cm × 1,8 cm
ISBN978-2-8180-3630-3
EAN9782818036303
Date de parution05/06/2015
ÉditeurP.O.L

Résumé

La recette de cuisine n'est pas le plat, mais elle est la mémoire du plat et sa potentialité. Entre les deux, s'agite le cuisinier qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée. La forme est la mémoire du poème. Entre les deux, s'escrime le poète qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée. Les poèmes réunis dans Le Bel Appétit sont des poèmes de table, des souvenirs de sauces, des parfums de ragoûts, des caresses de fruits.
Ils sont improvisés selon les trouvailles du marché ou bien ce sont des recettes anciennes, rondel, villanelle, pantoum, terine, sonnet, étreinte, ballade, comme autant de légumes dans le pot du Bel Appétit.