La table des intolérants. Sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans levure, sans oeuf

Name: La table des intolérants
Price: 16.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Virginie Martin
ISBN: 978-2-88953-044-1

Par : Virginie Martin, Grégoire Cozon

5/5

sur 2 notes

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Nombre de pages173
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.433 kg
Dimensions16,8 cm × 23,8 cm × 1,2 cm
ISBN978-2-88953-044-1
EAN9782889530441
Date de parution12/06/2018
ÉditeurJouvence

Résumé

Vous suivez un régime d'éviction alimentaire ? Cet ouvrage vous invite à retrouver ie plaisir d' une alimentation variée et savoureuse, sans frustration et tenant compte de votre intolérance à un ou plusieurs produit(s). Vous goûterez de nouveau au bonheur de déguster une mayonnaise, une quiche lorraine, une blanquette de veau, des gaufres à la chantilly, et même une bûche de Noël ! Au menu : plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser, toutes modulables en fonction de vos contraintes.
Des basiques indispensables aux plats traditionnels, des délices italiens aux desserts inratables, quelle que soit votre intolérance, tous les mets déclinés ici raviront vos papilles ! Des conseils pratiques et des informations nutritionnelles sur les produits utilisés pour adapter vos recettes et adopter les bons réflexes.

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

5/5

sur 2 notes dont 1 avis lecteur

Veronique G.

5/5

“ Excellent livre ”

Livre très complet, délicieuses recettes. Je recommande

L'éditeur en parle

Savez-vous que vous pouvez remplacer les blancs d'oeufs par du jus de pois chiches ? Que les levures peuvent se développer dans vos plats placés au réfrigérateur ? Connaissez-vous toute la gamme des farines sans gluten ? Avez-vous déjà pensé à utiliser du mascarpone sans lactose ?