La Securite Sanitaire Des Aliments : Un Enjeu Majeur. Seance Des 13 Et 14 Novembre 2001
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 23 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 23 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages191
- PrésentationBroché
- Poids0.245 kg
- Dimensions16,2 cm × 24,0 cm × 0,8 cm
- ISBN2-11-092517-5
- EAN9782110925176
- Date de parution04/12/2001
- ÉditeurDocumentation Française (La)
Résumé
Manger serait-il devenu risqué ? Comment réconcilier les Français avec leurs aliments ? Telles sont les questions auxquelles le Conseil économique et social a tenté de répondre.
Récemment plusieurs crises alimentaires, dites sanitaires, se sont succédé alors que notre pays s'enorgueillit de la qualité de ses produits et de sa gastronomie.
Le Conseil économique et social a examiné les causes des angoisses de nos concitoyens. Il formule des propositions qui passent par un engagement plus fort de la société civile dans la définition du modèle alimentaire de demain.
