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La fermentation au quotidien. Le goût du vivant & des recettes bienfaisantes
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- Nombre de pages192
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.674 kg
- Dimensions18,9 cm × 24,4 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-37922-411-9
- EAN9782379224119
- Date de parution04/09/2025
- ÉditeurUlmer
Résumé
Après le succès de Cuisine & fermentations , la cheffe Malika Nguon propose d'intégrer dans notre quotidien, du petit déjeuner au dîner, l'infinie richesse de la fermentation et de ses fabuleuses levures, ses bénéfiques bactéries lactiques et ses bienfaisantes moisissures. Résultat : une cuisine gourmande aux saveurs uniques et 60 recettes qui chouchoutent notre microbiote.
Après le succès de Cuisine & fermentations , la cheffe Malika Nguon propose d'intégrer dans notre quotidien, du petit déjeuner au dîner, l'infinie richesse de la fermentation et de ses fabuleuses levures, ses bénéfiques bactéries lactiques et ses bienfaisantes moisissures. Résultat : une cuisine gourmande aux saveurs uniques et 60 recettes qui chouchoutent notre microbiote.
