La Chimie au quotidien - De la cuisine au salon, des molécules plein la maison - Poche

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Résumé

Que se passe-t-il quand la mayonnaise "monte"? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? Pourquoi le savon lave-t-il ? Dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes... la chimie est partout ! Grâce à des explications claires dans des termes simples, cet ouvrage nous aide à mieux comprendre les phénomènes qui nous entourent.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/02/2021
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-290-21588-3
  • EAN
    9782290215883
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    105 pages
  • Poids
    0.098 Kg
  • Dimensions
    13,1 cm × 20,5 cm × 0,9 cm

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À propos des auteurs

Nicolas Gerber enseigne la physique-chimie dans le secondaire. Yann Verchier est enseignant en physicochimie à l'université de technologie de Troyes.

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