Vous avez dit chimie ? - De la cuisine au salon, des molécules plein la maison

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Que se passe-t-il quand un gâteau "monte" ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? La chimie... Lire la suite
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Résumé

Que se passe-t-il quand un gâteau "monte" ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? La chimie est partout : dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes. Pour découvrir où la chimie intervient, il suffit de bien regarder : cette édition actualisée et en deux couleurs explore notre maison, de la cuisine au salon, et explique en termes simples pourquoi les bonbons piquent, les parfums embaument, les crèmes hydratent ou les écrans brillent ! Publié en partenariat avec La cité des sciences et le Palais de la découverte, deux lieux universcience, ce livre a reçu le prix "Ligne de science 2012".

Sommaire

  • BRIQUES, VOUS AVEZ DIT BRIQUES ?
  • LA CHIMIE FAIT SALON
  • DES MOLECULES EN CUISINE
  • LA CHIMIE DANS LA SALLE DE BAINS
  • LA CHIMIE AU PIED DU LIT
  • UN JARDIN BIEN CHIMIQUE

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/09/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-10-071420-9
  • EAN
    9782100714209
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    169 pages
  • Poids
    0.282 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 21,0 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Yann Verchier est docteur en électrochimie et professeur certifié de sciences physiques et chimiques. Il enseigne à l'université de technologie de Troyes (UTT). Nicolas Gerber est professeur certifié de sciences physiques et chimiques. Il enseigne dans le second degré.

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