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La cantine. Ventre de l'école ?
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- Nombre de pages222
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.353 kg
- Dimensions15,5 cm × 24,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-343-11894-9
- EAN9782343118949
- Date de parution01/04/2017
- CollectionLes écrits de BUC Ressources
- ÉditeurL'Harmattan
- PréfacierPhilippe Crognier
- PostfacierGuy-Noël Pasquet
Résumé
S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.
S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.
A propos de Pierre Rosset
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