La betterave, plante miracle

Par : Ky Tran, François Drouart, Yves-Marie Lucot
Formats :
7,00 €
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  • Nombre de pages205
  • PrésentationBroché
  • Poids0.31 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN2-908227-45-2
  • EAN9782908227451
  • Date de parution01/02/1997
  • CollectionExistence
  • ÉditeurLa vague verte Editions

Résumé

C'est l'histoire d'une plante pas comme les autres. Longtemps reléguée à l'alimentation des bêtes et des misérables, la betterave nous offre aujourd'hui son immense richesse. Cette plante miracle a non seulement récompensé l'homme qui la courtise, mais aussi satisfait les besoins de ceux qui l'ignorent. Cette fresque ethnobotanique de la betterave est une histoire naturelle et culturelle très sucrée.

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