L'Institut de l'élevage. Du temps de la modernisation à celui des transitions

Name: L'Institut de l'élevage
Price: 32 EUR
Availability: InStock
Author: Charlène Bouvier
ISBN: 978-2-7592-3623-7

Par : Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline

Formats :

Grand Format

32,00 €

E-book - Multi-format

Gratuit

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 25 août
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 10 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit

Nombre de pages311
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.73 kg
Dimensions16,2 cm × 24,0 cm × 1,9 cm
ISBN978-2-7592-3623-7
EAN9782759236237
Date de parution20/12/2022
ÉditeurQuae éditions
PréfacierMartial Marguet
PréfacierJoël Merceron

Résumé

Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.