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L'immatériel touristique
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- Nombre de pages306
- PrésentationBroché
- Poids0.475 kg
- Dimensions24,0 cm × 16,0 cm × 0,2 cm
- ISBN978-2-343-03080-7
- EAN9782343030807
- Date de parution01/05/2014
- CollectionGRALE
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux identitaires, comme la gastronomie, l'artisanat, les arts techniques et traditions,... mais aussi l'authenticité, par tous les éléments qui constituent L'immatériel touristique.
A propos de Cécile Clergeau
L'immatériel touristique
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