L'assiette anti-cholestérol

Par : Camille Petit
  • Nombre de pages192
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.95 kg
  • Dimensions20,5 cm × 24,0 cm × 2,2 cm
  • ISBN978-2-01-702045-5
  • EAN9782017020455
  • Date de parution29/03/2017
  • ÉditeurHachette Pratique
  • PhotographeJoanna Lacaze
  • StylisteVirginie Martin

Résumé

Camille Petit, diététicienne-nutritionniste, est aussi passionnée de cuisine. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment prévenir l'apparition du cholestérol, mais aussi le stabiliser et le réduire lorsque l'on en a déjà. Quels aliments sont à privilégier ? Quels sont les aliments à éviter pour prévenir l'apparition du cholestérol ? Le cholestérol, comment cela fonctionne ? Pourquoi certaines personnes sont plus facilement touchées ? 60 recettes sont proposées pour conserver le plaisir de manger, ainsi que des témoignages de personnes qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste, pour retrouver une alimentation saine et sans cholestérol !
Camille Petit est diététicienne-nutritionniste. Elle a fondé Fourchette & Nutrition, un site d'informations et de consultations diététiques en ligne. Elle propose des consultations à distance et des services de nutrition comme un abonnement à des menus équilibrés, la vente d'eBooks spécialisés et propose de multiples recettes. Elle assure la prise en charge nutritionnelle de différents patients, allant de l'enfance à l'âge adulte ; que ce soit pour une perte de poids ou une prise en charge nutritionnelle de patients atteints de différentes pathologies.
C'est une passionnée des arts culinaires et de la science nutritive.
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