Je sais cuisiner autour du monde - 500 Recettes

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Résumé

La nouvelle édition d'un grand classiqueUne promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes traditionnelles du monde entièrement remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont répertoriés : depuis les soupes asiatiques jusqu'aux grillades sud-américaines, en passant par les buffets scandinaves et les pâtisseries américaines, sans oublier les ragoûts africains et les douceurs de l'Orient...
Ce livre nous offre tous les contrastes et les richesses de la cuisine du monde entier.

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/04/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-226-16972-3
  • EAN
    9782226169723
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    381 pages
  • Poids
    0.485 Kg
  • Dimensions
    12,5 cm × 20,0 cm × 2,8 cm

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