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Je sais cuisiner autour du monde. 500 recettes
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- Nombre de pages381
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.305 kg
- Dimensions11,0 cm × 17,8 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-253-16708-2
- EAN9782253167082
- Date de parution29/05/2013
- CollectionLe Livre de Poche
- ÉditeurLGF/Livre de Poche
Résumé
500 recettes de tous les continents, de l'Italie au Mexique, du Maroc au Japon, de l'Inde aux Etats-Unis. De l'entrée au dessert en passant par les boissons, apprenez à préparer le tzatziki, la salade de papaye verte ou la chorba, le bibimbap, le yassa au poisson ou le risotto aux cèpes, et enfin la glace à la rose, le cheesecake ou la soupe sucrée aux fraises et framboises. Une bible pour les amateurs de cuisine depuis plusieurs générations ! Précédemment paru dans Le Livre de Poche sous le titre Cuisine de tous les pays.