Je cuisine zéro déchet

Name: Je cuisine zéro déchet
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alix Lefief-Delcourt
ISBN: 979-10-285-2074-8

Par : Alix Lefief-Delcourt

Formats :

Poche

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Nombre de pages192
FormatPoche
PrésentationBroché

Poids0.12 kg
Dimensions11,1 cm × 17,8 cm × 1,2 cm
ISBN979-10-285-2074-8
EAN9791028520748
Date de parution12/10/2021
CollectionC'est malin
ÉditeurLeduc.s éditions

Résumé

Que faire de mes fanes de carottes, de mes coquilles d'oeuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine.
Un pas-à-pas vers le zéro déchet : équipement, vrac, compost, recyclage, etc., tous les gestes à adopter pour réduire ses déchets. Toutes les astuces antigaspi par fruits et légumes : ananas, betterave, carotte, pomme, rhubarbe, etc., tout est bon... jusqu'au trognon ! Plus de 50 recettes simples et gourmandes pour ne plus rien jeter en cuisine : Velouté de fanes de radis, Pâté de viande, Gâteau fondant aux restes de chocolat...