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Parler du jardin ou du paysage dans le cadre du Collège de France, c'est envisager le jardin et le paysage comme un ensemble susceptible d'être enseigné sous la forme de cours. De mon point de vue, le jardin ne s'enseigne pas, il est l'enseignant. Je tiens ce que je sais du temps passé a la pratique et à l'observation du jardin. J'y ajoute les voyages, c'est-à-dire la mise en comparaison des lieux que l'homme habite et dans lesquels il construit à chaque fois un rapport au monde, une cosmologie, un jardin.
l'y ajoute les rencontres, la diversité des pensées, la surprise, l'ébranlement des certitudes. Ces pratiques de terrain auxquelles je dois tout s'appuient néanmoins sur un alphabet du savoir, ce à quoi chacun de nous devrait avoir accès et que, précisément, on appelle des cours, nécessaires pour accéder à l'expérience.
