Istanbul. Les recettes culte

Par : Pomme Larmoyer

Formats :

Grand Format
10,90 €
Définitivement indisponible
Cet article ne peut plus être commandé sur notre site (ouvrage épuisé ou plus commercialisé). Il se peut néanmoins que l'éditeur imprime une nouvelle édition de cet ouvrage à l'avenir. Nous vous invitons donc à revenir périodiquement sur notre site.
  • Nombre de pages272
  • PrésentationRelié
  • Poids1.285 kg
  • Dimensions21,0 cm × 26,6 cm × 3,0 cm
  • ISBN978-2-501-10952-9
  • EAN9782501109529
  • Date de parution30/09/2015
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeAkiko Ida
  • PhotographePierre Javelle
  • IllustrateurZeina Abirached

Résumé

Istanbul, c'est Byzance. C'est l'Asie et l'Europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un börek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitées, c'est l'ancien et le tout neuf. C'est un cocktail au raki en terrasse, face au Bosphore.
Qui dit mieux ?
Istanbul, c'est Byzance. C'est l'Asie et l'Europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un börek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitées, c'est l'ancien et le tout neuf. C'est un cocktail au raki en terrasse, face au Bosphore.
Qui dit mieux ?

A propos de Pomme Larmoyer

Découvrir l'auteur