In cucina tra salute e tradizione

Par : Fulvia Fiorino
  • Nombre de pages168
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.426 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,9 cm
  • ISBN978-2-14-026145-9
  • EAN9782140261459
  • Date de parution20/05/2022
  • CollectionL'orizzonte
  • ÉditeurCoédition L'Harmattan/AGA

Résumé

Un libro di cucina nel solco della tradizione, per una vita sana, tranquilla e spensicrata. Una cucina salutista, con piatti gustosi e saporiti, nel rispetto del buon senso e dell'equilibrio fra gli ingredienti. Per stare meglio, per tutelare la nostra salute, ricordiamoci che ognuno di noi è cio che mangia.

L'éditeur en parle

Un livre de cuisine sous le signe de la tradition, pour une vie saine, tranquille et sans soucis. Une cuisine de la santé, avec des plats savoureux, dans le respect du bon sens et de l'équilibre des ingrédients. Pour se sentir mieux, pour protéger notre santé, rappelons-nous que nous sommes ce que nous mangeons.
Fulvia Florino è nata a Martina Franca nel 1943. E da sempre inamorata della sua terra di Puglia. Docente ordinaria di Lingua Francese nella Scuola Secondaria Superiore, e poi di Linguistica Francese nelle Universita di lecce Bari, ha publicato dicci volumi di testi dei Viaggiatori Francesi in Puglia dal Medio Evo a oggi. Ha swolto ricenche su Dominique Bouhours, Emile Littré, la lingua della letteratura odeporica, il cinema di Luchino Visconti.
E autrice di libri sal culto di San Nicola in Puglia e in Lorena, di una monografia salla citta di Conversance e di La Paglia che non ti aperti (Adda 2017). Questo è il suo secondo libro di cocina, dopo La cucina pargliese e... di Nonna Fulvid (Schena 2010). Da qualche anno si dedica alla scrittura narrativa. Ha pubblicato tre romanzi e ne prepara un quarto. Ha raccolto le sue collaborazzioni con la "Gazzetta del Mezzogiorno" e con il "Corriere del Mezzogiorno" nel volume Incantro con il letture.
Dalla vitat al giornale (ACA 2019). Coltiva la passione del giardinaggio e del di tradiziotte.