Clare Gordon-Smith est rédactrice en chef au département Cuisine du magazine Marie-Claire, à Londres. Elle a été rédactrice en chef dans le même domaine pour Prima Magazine, et a travaillé avec de nombreux journaux culinaires. Toutes ses recettes portent sa griffe. Simple et rapide à préparer, sa cuisine est à son image moderne, innovatrice et pleine d'énergie !
James Mereil est l'un des chefs de file de la photographie culinaire. Ses photographies sont publiées dans de nombreux magazines et des livres de cuisine qui font référence.