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Hong Kong Vegan. 90 recettes vegan hongkongaises hautes en couleurs et chargées en saveurs
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- Nombre de pages288
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.176 kg
- Dimensions20,3 cm × 25,8 cm × 2,8 cm
- ISBN978-2-38338-554-7
- EAN9782383385547
- Date de parution22/10/2025
- ÉditeurEditions La Plage
- PhotographeWilliam Furniss
- PhotographeJeremy Cheung
- TraducteurGarance Ducol
Résumé
Découvrez Hong Kong - Cuisine végétale, un hommage vibrant à la cuisine traditionnelle hong-kongaise. Dans cet ouvrage, Christine Wong réinvente près de 90 recettes pour toutes les saisons et en version 100% végétales, tout en préservant les saveurs réconfortantes de cette cuisine. Des dumplings aux nouilles de riz, chaque plat est une invitation à explorer cette cuisine vibrante et colorée au goût unique.
Magnifiquement illustré, ce livre offre une plongée dans la culture hong-kongaise : un véritable festin pour les yeux et les papilles ! Un incontournable pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir cette cuisine en version végétale, mais également pour tous les curieux de la cuisine asiatique !
Magnifiquement illustré, ce livre offre une plongée dans la culture hong-kongaise : un véritable festin pour les yeux et les papilles ! Un incontournable pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir cette cuisine en version végétale, mais également pour tous les curieux de la cuisine asiatique !
