Histoire de la France rurale. Tome 2, L'âge classique des paysans, de 1340 à 1789

Histoire de la France rurale (1340-1789) Dans le sillage du renouveau des études rurales initié par Marc Bloch, cette Histoire retrace l'évolution des campagnes françaises de la Préhistoire à nos jours. Brassant tous les aspects de la vie rurale, elle tente de donner une vue d'ensemble d'un monde qui n'est qu'apparemment uniforme. De 1340 à 1789, le monde paysan, caractérisé par son immobilité structurelle, suit le rythme d'à-coups conjoncturels, tels les fléaux des tragiques xiv e et xv e siècles ? la guerre de Cent Ans, la peste noire, les famines ? ou les catastrophes du xvii e , rompant la relative accalmie du "beau xvi e siècle" .
A l'issue de cette période, le retour de la paix offre un terrain propice à la stabilité et aux changements. Sous la direction de Georges Duby et Armand Wallon Avec les contributions d'Hugues Neveux, Jean Jacquart, Emmanuel Le Roy Ladurie.