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Hareng, une histoire d'amour

Par : Daniel Rozensztroch, Cathie Fidler
Formats :
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  • Nombre de pages192
  • PrésentationRelié
  • Poids0.89 kg
  • Dimensions21,2 cm × 26,7 cm × 2,1 cm
  • ISBN978-1-938461-24-8
  • EAN9781938461248
  • Date de parution01/11/2014
  • ÉditeurPointed Leaf Press

Résumé

Une longue histoire d'amitié entre les deux auteurs, Daniel Rozensztroch et Cathie Fidler, est à l'origine de HARENG, UNE HISTOIRE D'AMOUR, un livre qui retrace à la fois l'histoire et l'iconographie associées à leur cher poisson. Rozensztroch - un collectionneur acharné de terrines à harengs dans lesquelles il était coutumier de mettre à mariner, et de servir, les harengs - partage ici sa passion avec Fidler, écrivaine et chercheuse, qui a rassemblé de son côté une iconographie exceptionnelle sur le sujet : étiquettes, affiches, gravures et timbres anciens côtoient dans ce livre des documents publicitaires, des reproductions de tableaux de peintres célèbres...
sans oublier une dizaine de recettes traditionnelles, faciles à réaliser. Découvrez l'histoire et l'influence qu'a eu sur (presque) tous les continents ce merveilleux hareng, grâce au regard et aux récits de deux collectionneurs passionnés.