Grand guide des plantes potagères

Note moyenne 
Valérie Garnaud d'Ersu et Odile Koenig - Grand guide des plantes potagères.
Savez-vous que l'artichaut s'invitait déjà à la table des Romains ? Ou que du céleri a été retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon ? Connaissez-vous... Lire la suite
34,90 € Neuf
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 1 juillet et le 3 juillet
En librairie

Résumé

Savez-vous que l'artichaut s'invitait déjà à la table des Romains ? Ou que du céleri a été retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon ? Connaissez-vous les vertus médicinales du cumin ou de l'hysope ? Ou encore l'origine chinoise du crosne du Japon ? Savez-vous que le laurier-sauce est plus rustique qu'il n'y paraît ? Ou qu'il existe des courges d'été ? Riche de multiples enseignements et anecdotes, ce Grand guide des plantes potagères fait la part belle à l'histoire et à l'origine de chaque légume mais aussi à ses caractéristiques botaniques et à ses principales variétés.
Les bienfaits des légumes n'étant plus à démontrer, leurs atouts gustatifs et nutritionnels sont également présentés en détail. Et si vous voulez vous lancer dans la culture, vous n'aurez qu'à suivre les conseils pratiques des deux auteurs spécialistes pour faire pousser vos légumes favoris. Complet et très documenté, cet ouvrage de référence réjouira tous ceux – botanistes, jardiniers, gastronomes...
– que la grande famille des légumes passionne. Ils découvriront également dans une première partie introductive l'histoire des plantes potagères et leurs atouts santé, ainsi que tous les conseils utiles à la création et à l'entretien d'un potager.

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/04/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-603-02011-1
  • EAN
    9782603020111
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    320 pages
  • Poids
    1.136 Kg
  • Dimensions
    20,2 cm × 23,2 cm × 2,6 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Toutes deux ingénieurs agronomes spécialisées en horticulture, Valérie Garnaud et Odile Koenig exercent des activités professionnelles d'auteurs et de traductrices dans le domaine du jardin et du jardinage. Elles sont auteurs de nombreux ouvrages à succès et ont également traduit des livrés de langue anglaise ou allemande traitant de jardinage, de nature et de botanique. Valérie Garnaud écrit parallèlement dans la presse spécialisée.

Des mêmes auteurs

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK
34,90 €