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Flâneries et cuisine en Dombes. Recettes et adresses
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- Nombre de pages133
- PrésentationBroché
- Poids0.565 kg
- Dimensions19,0 cm × 27,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-919269-01-3
- EAN9782919269013
- Date de parution15/10/2010
- ÉditeurLes Deux Collines (Editions)
- PréfacierSylvie Lenôtre
- PréfacierFabienne Thibeault
Résumé
1000 étangs, des centaines de kilomètres de petits chemins, des milliers d'oiseaux, d'animaux, de plantes et de fleurs de toutes espèces : la Dombes est un paradis et l'Eden des gourmands.
Découvrez 21 Cuisiniers de La Dombes, leurs recettes et leurs producteurs. Avec des produits naturels, dans le respect des saveurs originelles, ces cuisiniers travaillent le goût du terroir et assurent la tradition de demain. Imagination, talent et savoir-faire des Cuisiniers de la Dombes mettent en valeur les efforts de leurs producteurs pour la plus grande satisfaction du gourmet. La réputation des Cuisiniers de La Dombes fera leur célébrité dans l'Avenir!
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