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En finir avec les idées fausses sur le bio
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- Nombre de pages88
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.054 kg
- Dimensions10,0 cm × 18,0 cm × 0,5 cm
- ISBN978-2-7082-9555-1
- EAN9782708295551
- Date de parution06/02/2026
- CollectionEn finir avec les idées fausse
- ÉditeurEditions de l'Atelier
Résumé
A force d'idées reçues, de raccourcis et de bio-bashing, il devient difficile de s'y retrouver. Pourtant, le bio a une définition claire, et un cahier des charges contrôlé. C'est un choix de production qui engage l'environnement, le bien-être animal, la qualité des sols... Dans ce livre, l'Agence BIO démonte avec rigueur et pédagogie les principales croyances qui circulent sur l'agriculture biologique.
Objectif : remettre les faits au centre, comprendre ce que garantit (et ne garantit pas) le label, rappeler quels sont ses impacts démontrés par la recherche et donner à chacune et chacun des repères concrets pour décider en connaissance de cause. Parce que l'alimentation est une affaire quotidienne et collective, ce livre remet les faits à hauteur d'assiette.
Objectif : remettre les faits au centre, comprendre ce que garantit (et ne garantit pas) le label, rappeler quels sont ses impacts démontrés par la recherche et donner à chacune et chacun des repères concrets pour décider en connaissance de cause. Parce que l'alimentation est une affaire quotidienne et collective, ce livre remet les faits à hauteur d'assiette.
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