Laure Verdeau est Directrice de l'Agence Bio depuis 2021. Diplômée de Sciences Po et de l'ESSEC, elle a travaillé dans le conseil en stratégie et l'accompagnement des PME agroalimentaires avant de rejoindre Bpifrance. Elle défend aujourd'hui un projet de société où l'agriculture biologique est au cour de la transition écologique et de la souveraineté alimentaire.
En finir avec les idées fausses sur le bio
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- Nombre de pages88
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7082-5578-4
- EAN9782708255784
- Date de parution06/02/2026
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurÉditions de l'Atelier
Résumé
Le bio est trop cher, vient de l'autre bout du monde, n'apporte rien de plus... Les critiques fusent, les clichés se répètent. Dans ce livre clair et accessible, Laure Verdeau, directrice de l'Agence Bio, démonte méthodiquement ces idées reçues et redonne au bio toute sa force : celle d'une filière rigoureusement contrôlée, ancrée dans nos territoires et créatrice d'emplois agricoles. Chiffres à l'appui, exemples concrets à l'appui, l'ouvrage prouve que choisir le bio, ce n'est pas céder à une mode, mais soutenir un projet de société : une alimentation saine, locale et durable, qui protège à la fois la santé, l'économie rurale et la planète.
Un texte bref, pédagogique et percutant, pour répondre aux sceptiques et convaincre les hésitants.
Un texte bref, pédagogique et percutant, pour répondre aux sceptiques et convaincre les hésitants.
