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En cuisine

Par : Studio Olafur Eliasson
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  • Nombre de pages368
  • PrésentationRelié
  • Poids1.366 kg
  • Dimensions19,5 cm × 26,1 cm × 3,3 cm
  • ISBN978-0-7148-7236-0
  • EAN9780714872360
  • Date de parution26/05/2016
  • ÉditeurPhaidon
  • PréfacierAlice Waters
  • TraducteurMarion Richard

Résumé

Ce recueil de 100 recettes végétariennes facilement réalisables à la maison célèbre l'esprit des cuisines du studio de l'artiste de renommée internationale Olafur Eliasson. Convaincu que le fait de partager un repas en commun favorise la créativité, Olafur Eliasson réunit en effet tous les jours son équipe autour d'un déjeuner dans une cuisine-cantine pas comme les autres. Cet ouvrage propose des idées de plats à partager en famille ou entre amis, et offre un aperçu du travail des cuisines du studio et des nombreuses personnalités qui y ont été invitées au fil des années.