SOLDES

Jusqu'à -70% sur une sélection d'articles*

Du Chocolate. Médicament ou gourmandise ? (XVIIe-XXIe siècles)

Par : Georges Galindo, Michelle Ros
Formats :
E-book - PDF
12,99 €
Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.
  • Paiement en ligne :
    • Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 9 novembre
      Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
    • Retrait Click and Collect en magasin gratuit
  • Réservation en ligne avec paiement en magasin :
    • Indisponible pour réserver et payer en magasin
  • Nombre de pages150
  • PrésentationBroché
  • Poids0.34 kg
  • Dimensions16,5 cm × 23,0 cm × 1,1 cm
  • ISBN2-35073-137-5
  • EAN9782350731377
  • Date de parution01/10/2006
  • CollectionSavoir(s) et connaissance
  • ÉditeurPresses littéraires (Les)
  • PréfacierJacques Frexinos

Résumé

A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les auteurs nous entraînent dans une réflexion très contemporaine sur l’histoire du chocolat : médicament ou gourmandise, du XVIIe siècle à nos jours.

A propos de Georges Galindo

Découvrir l'auteur