Dans les vignes. Chroniques d'une reconversion

Name: Dans les vignes
Price: 8.5 EUR
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Author: Catherine Bernard
ISBN: 978-2-330-13510-2

Par : Catherine Bernard

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Poche

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Nombre de pages236
FormatPoche
PrésentationBroché

Poids0.17 kg
Dimensions11,0 cm × 17,7 cm × 1,7 cm
ISBN978-2-330-13510-2
EAN9782330135102
Date de parution02/09/2020
CollectionBabel essai
ÉditeurBabel

Résumé

A quarante ans, Catherine Bernard, correspondante de La Tribune de l'Economie et de Libération à Montpellier, décide de changer de vie et, pour ce faire, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle y dresse aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés.
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