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L'esprit critique
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Dans les cuisines de l'histoire
A la table des chevaliers
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- Nombre de pages120
- PrésentationRelié
- FormatAlbum
- Poids0.677 kg
- Dimensions20,0 cm × 26,7 cm × 1,8 cm
- ISBN978-2-8036-3636-5
- EAN9782803636365
- Date de parution14/04/2017
- ÉditeurCoédition Le Lombard/Mango
- ColoristeCéline Badaroux
Résumé
La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. Des diktats de l'Eglise qui régissaient les moeurs alimentaires à l'utilisation des épices venues d'Asie, découvrez la cuisine médiévale, et invitez-vous à la table des Chevaliers !
La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. Des diktats de l'Eglise qui régissaient les moeurs alimentaires à l'utilisation des épices venues d'Asie, découvrez la cuisine médiévale, et invitez-vous à la table des Chevaliers !
A propos de Isabelle Bauthian
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