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Cuisiner pas cher, c'est malin
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- Nombre de pages215
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.188 kg
- Dimensions11,0 cm × 17,8 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-84899-664-6
- EAN9782848996646
- Date de parution10/01/2014
- ÉditeurQuotidien malin
Résumé
En faire plus tout en jetant moins, c'est économique, écolo et. malin ! Beurk les fanes, épluchures et pépins ? Absolument pas ! Ce n'est pas parce qu'on a l'habitude de les jeter que c'est une bonne habitude pour autant. D'ailleurs, ce ne sont pas les idées qui manquent pour tirer partie de leurs nombreux atouts ! On découvrira dans ce livre :Les 5 bonnes raisons de ne plus rien jeter en cuisine : c'est écologique, économique, délicieux, original et bon pour la santé ! Les astuces et recettes pour donner une seconde vie à nos oubliés de la cuisine : velouté de fanes de radis, chips d'épluchures de pommes, pépins d'agrumes dans la confiture pour qu'elle prenne bien.
Comment cuisiner des restes de fromage, de viande, de légumes. pour éviter le simple réchauffage et varier les plaisirs ! Les "déchets" malins qui n'ont pas dit leur dernier mot : les coquilles d'oeuf nettoient une carafe tachée, le marc de café dégraisse et désodorise, le thé infusé sert d'engrais naturel.
Comment cuisiner des restes de fromage, de viande, de légumes. pour éviter le simple réchauffage et varier les plaisirs ! Les "déchets" malins qui n'ont pas dit leur dernier mot : les coquilles d'oeuf nettoient une carafe tachée, le marc de café dégraisse et désodorise, le thé infusé sert d'engrais naturel.
