Cuisine de Franche-Comté

Name: Cuisine de Franche-Comté
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ici en région
ISBN: 978-2-38685-134-6

Par : Ici en région

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages152
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.866 kg
Dimensions21,4 cm × 27,7 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-38685-134-6
EAN9782386851346
Date de parution10/04/2026
ÉditeurIci en région

Résumé

Des recettes 100% régionales Des articles sur l'Histoire des produits et spécialités locales Des trucs et astuces de cuisine Prix attractif En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, la Franche-Comté n'est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : la truite au vin jaune, la pôchouse, le poulet à la vésulienne, la potée comtoise, la boîte chaude, mais aussi, pour les amateurs de sucré, le téméraire, le belflore, les gaudes...
et tant d'autres. Dans ce livre, vous retrouverez les recettes qui font de la Franche-Comté une terre de gastronomie, des plus traditionnelles à celles concoctées par nos chefs francs-comtois. L'occasion, également, d'en apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière, gourmande ! , de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance...