La cuisine d'un cancre
Beau Livre
40,00 €
OFFRE LISEUSES
Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin
Cuisine d'un cancre. Avec 1 crayon, un taille crayon, une gomme et une règle
Edition collector
Par : Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 8 juinL'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 12h00, du lundi au vendredi.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 8 juin
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages340
- FormatBeau Livre
- PrésentationCoffret
- Poids3.006 kg
- Dimensions27,7 cm × 37,8 cm × 3,8 cm
- ISBN978-2-01-735020-0
- EAN9782017350200
- Date de parution13/11/2025
- ÉditeurHachette Pratique
- AuteurCatherine Roig
- PhotographeVirginie Ovessian
Résumé
"Un cancre. C'est ainsi que l'on me définissait lorsque j'étais petit. Alors, le 27 janvier 2020, lorsque l'Oustau de Baumanière, dont je suis le chef de cuisine depuis 2015, a été récompensé de trois étoiles Michelin, j'ai repensé en jubilant à ce que l'on me serinait : "Tu es un bon à rien, tu n'y arriveras jamais ! ". En bon dyslexique, j'avançais en effet péniblement. Il m'a toujours fallu ruser.
Je flottais entre deux identités. Aujourd'hui, où que je sois, je pense cuisine. Je suis toujours dyslexique. Même si j'aime les mots, les livres m'impressionnent. Si j'en fais un aujourd'hui, c'est pour dire à tous les cancres : on est qui l'on est. On doit faire avec, et on peut faire beaucoup. Il m'a fallu du temps pour me trouver mais une phrase d'Enstein m'a définitivement libéré : "l'imagination est plus importante que le savoir".
" Dans cet ouvrage aux multiples facettes, à l'image de sa personnalité et de sa cuisine, Glenn Viel se confie comme jamais et propose une centaine de recettes toutes plus créatives, nostalgiques, drôles, étonnantes, les unes que les autres. Découvrez la cuisine d'un cancre devenu chef 3 étoiles...
Je flottais entre deux identités. Aujourd'hui, où que je sois, je pense cuisine. Je suis toujours dyslexique. Même si j'aime les mots, les livres m'impressionnent. Si j'en fais un aujourd'hui, c'est pour dire à tous les cancres : on est qui l'on est. On doit faire avec, et on peut faire beaucoup. Il m'a fallu du temps pour me trouver mais une phrase d'Enstein m'a définitivement libéré : "l'imagination est plus importante que le savoir".
" Dans cet ouvrage aux multiples facettes, à l'image de sa personnalité et de sa cuisine, Glenn Viel se confie comme jamais et propose une centaine de recettes toutes plus créatives, nostalgiques, drôles, étonnantes, les unes que les autres. Découvrez la cuisine d'un cancre devenu chef 3 étoiles...
