Cuisine créole. Volume 6
édition revue et augmentée

Par : André Exbrayat

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Grand Format
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  • Nombre de pages40
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.27 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN978-2-915390-74-2
  • EAN9782915390742
  • Date de parution18/05/2017
  • ÉditeurExbrayat éditions
  • PhotographePhilippe Demont
  • PhotographePhilippe Exbrayat
  • TraducteurJeremy Hobday

Résumé

"Le sixième d'une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire : punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets, desserts, gâteaux, boissons chaudes. Toutes les recettes sont illustrées et accompagnées d'un paysage des Antilles : un régal pour le palais et les yeux !"
"Le sixième d'une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire : punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets, desserts, gâteaux, boissons chaudes. Toutes les recettes sont illustrées et accompagnées d'un paysage des Antilles : un régal pour le palais et les yeux !"

A propos de André Exbrayat

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Fruits des Antilles

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