37 recettes de poisson à la créole

Par : André Exbrayat

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Grand Format
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  • Nombre de pages48
  • PrésentationSpiralé
  • FormatGrand Format
  • Poids0.204 kg
  • Dimensions15,5 cm × 21,5 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-35844-327-2
  • EAN9782358443272
  • Date de parution07/05/2018
  • ÉditeurExbrayat éditions
  • PhotographePhilippe Demont
  • PhotographeGilles Bergé
  • PhotographeCyril Exbrayat

Résumé

Avec ces 37 recettes de grillades, filets, brandades, tartares, ragoûts, papillotes... vous découvrirez toute la richesse de la cuisine antillaise ! Toutes les recettes sont illlustrées et certaines accompagnées de photos de paysages antillais. Un régal pour le palais et les yeux !
Avec ces 37 recettes de grillades, filets, brandades, tartares, ragoûts, papillotes... vous découvrirez toute la richesse de la cuisine antillaise ! Toutes les recettes sont illlustrées et certaines accompagnées de photos de paysages antillais. Un régal pour le palais et les yeux !

A propos de André Exbrayat

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Fruits des Antilles

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