Cueillettes sauvages en Provence - Méditerranée. 60 plantes et fruits à glaner

Par : Losange, Philippe Chavanne, Jean-Marie Polese

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Grand Format
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  • Nombre de pages143
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.374 kg
  • Dimensions15,4 cm × 21,3 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-8160-1253-8
  • EAN9782816012538
  • Date de parution22/02/2018
  • CollectionCueillettes sauvages
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Quelles plantes glaner lors de ses balades en Provence-Méditerranée ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 10 départements concernés : - Alpes de Haute-Provence (04) - Hautes-Alpes (05) - Alpes-Maritimes (06) - Var (83) - Vaucluse (84) - Bouches-du-Rhône (13) - Gard (30) - Hérault (34) - Aude (11) - Pyrénées-Orientales (66)
Quelles plantes glaner lors de ses balades en Provence-Méditerranée ? 60 fiches détaillées sur les plantes à récolter : description précise, époque de cueillette, méthode de conservation et de préparation. Plus de 80 recettes de cuisine et de santé. L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, équipement, etc. 10 départements concernés : - Alpes de Haute-Provence (04) - Hautes-Alpes (05) - Alpes-Maritimes (06) - Var (83) - Vaucluse (84) - Bouches-du-Rhône (13) - Gard (30) - Hérault (34) - Aude (11) - Pyrénées-Orientales (66)

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Isabelle Calmets, Losange
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