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Critique de la pensée agricole. De la modernité technique comme mode d'enfermement économique
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- Nombre de pages234
- PrésentationBroché
- Poids0.28 kg
- Dimensions13,5 cm × 21,5 cm × 1,8 cm
- ISBN978-2-343-08609-5
- EAN9782343086095
- Date de parution01/06/2016
- ÉditeurL'Harmattan
- PréfacierGuillaume Garot
Résumé
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parler de culture, de goût, des producteurs ? Il est indispensable de sortir de la schizophrénie qui consiste à laisser croire que nous nous nourrirons mieux en produisant moins cher et en ne payant pas ceux qui produisent.
C'est tout un modèle de pensée agricole que nous devons revoir.
C'est tout un modèle de pensée agricole que nous devons revoir.
A propos de Daniel Perron
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