Cremas y flanes

Name: Cremas y flanes
Price: 7.6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Losange
ISBN: 84-96550-18-4

Formats :

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Nombre de pages62
PrésentationBroché
Poids0.255 kg

Dimensions19,5 cm × 22,5 cm × 0,6 cm
ISBN84-96550-18-4
EAN9788496550186
Date de parution01/06/2006
CollectionCocina ideal
ÉditeurEditorial el Drac
PhotographeStéphanie Henry
PhotographeChantal Mialon
TraducteurArancha Plaza

Résumé

1: Echar el azucar en una sarten antiadherente honda. Siempre a fuego lento dar vueltas hasta que se deshaga el azucar y se convierta en caramelo. Anadir la nata con precaucion porque suele saltar. Seguir cociendo a fuego lento hasta que se mezcle perfectamente con el caramelo. Remover continuamente con una cuchara de madera. Extremar las precauciones para no quemarse. Servir templada o fria acompanando otros postres.