Côte d'Azur et son Haut-Pays : une terre privilégiée

Pourquoi aimons-nous la Côte d'Azur ? Pourquoi avons-nous choisi de vivre ici ? Pourquoi tant de touristes viennent la visiter ? Parce que... La réponse semble évidente au premier abord et puis peu à peu, on cherche les véritables raisons, personnelles pour certains et multiples pour d'autres, la Côte d'Azur est une terre pleine de richesses qui, outre son climat privilégié, possède en elle une diversité à nulle autre.
Les domaines sont si variés (gastronomie, arts, Histoire, sciences, littérature, sports, grands événements, géologie, espaces naturels, faune, flore... que nous avons demandé à une trentaine de spécialistes de nous expliquer, thème par thème, en quoi la Côte d'Azur est une terre si privilégiée. Le territoire envisagé est plus ou moins celui des Alpes-Maritimes.