Comment nourrir le monde ?

L’intérêt de ce livre est qu’il est le fruit d’une demande des plus grands céréaliers français vis-à-vis d’intellectuels très connus et très divers . Ce livre nous dit clairement que l’avenir de l’agriculture n’est pas qu’affaire de paysan, mais de pensée du monde et du vivant. Aussi ces auteurs, qui ne sont pas des spécialistes de l’agriculture, donnent ici leurs diagnostics à partir de leurs propres aires de compétences. Quelles décisions politiques, économiques et techniques faut-il prendre aujourd’hui pour que les ressources soient, demain, au rendez-vous de la population, de la société et de la planète ? Chacun donne ici sa réponse après en avoir longuement débattu avec les autres. Et chacun se demande comment l’agriculture va jouer un rôle décisif dans la réponse aux plus grands défis du monde : l’alimentation d’une population en croissance tout en favorisant le développement d’énergies renouvelables, en passant par la protection de l’environnement et la meilleure gestion de l’eau. Economistes, politiques, experts, mais aussi philosophes, sociologues ou… agriculteurs, apportent ici leurs contributions pour éclairer le débat, et les décisions les plus urgentes.