Biographie de Gilles Pudlowski
Gilles Pudlowski est critique gastronomique au journal Le Point, où il tient la rubrique gastronomie et celle des voyages. Il est également critique littéraire, qui est sa première fonction. Il collabore aussi à Saveurs, aux Dernières Nouvelles d'Alsace, au Républicain Lorrain, à Gourmet TV et à Bon Voyage, et est l'auteur des Guides Pudlo, de France, de Paris (15 éditions), de Corse, du Luxembourg et d'Alsace.